Cucina

Materia Bistrot, nuovo ristorante nel centro di Savona, a meno di un anno dalla sua apertura, ha conquistato numerosi commensali grazie alla creatività, alla competenza e alla passione di due giovani ragazzi: Alessandro Parodi e Francesco Lazzarino SAVONA - Alessandro, Chef proveniente da numerose esperienze stellate e Francesco, Maître laureato...
Piatti più ricchi e una rinnovata attenzione alle materie prime utilizzate dalla forte impronta territoriale, legate ai cicli stagionali. Una cucina che guarda a una rivisitazione dei classici in chiave moderna. Stabile 169 lancia il nuovo menù con ricche proposte che rispecchiano tutto l’amore e la passione di chi fa...
Nasce a Milano un nuovo concept che unisce, nel poliedrico cocktail bar Mamba, ricercati drink e le singolari proposte culinarie dello chef Rafael Rodriguez in un’allegoria di colori, musica e divertimento. Una nuova e originale apertura che si aggiunge al variegato panorama milanese del settore food & beverage, introducendo un...
Irresistibile alla vista, fragrante al tatto, sublime all'olfatto, sfrigolante all'udito, impareggiabile al gusto. Da questo weekend arriva la pizza al Bar Alba Don Bosco, in Piazza Don Bosco 7/c, a Palermo. La novità è che la si potrà gustare tutte le sere dal martedì alla domenica. Così, il Bar...
Vince la puntata di “Cortesie per gli ospiti Ristorante” - andata in onda lo scorso 22 aprile su Real Time – il bistrot sito a Napoli in Via San Giovanni Maggiore Pignatelli, 35. Scelto come “ristorante del cuore” da una delle due coppie sfidanti, Salumeria Upnea ha saputo distinguersi,...
Si terrà domani, sabato 23 aprile, la conferenza stampa di presentazione di “Aspettando …Cheese Art”, la tre giorni di convegni scientifici, degustazioni e laboratori del gusto ideata ed organizzata dal CoRFiLaC di Ragusa ed in programma dal 13 al 15 maggio 2022. Il CoRFiLaC torna ad aprire le sue porte...
Per festeggiare la Pasqua 2022, Pasticceria Scarpato propone una serie di nuove colombe d’alta pasticceria, vere emozioni da gustare. Si va dalla COLOMBA GOURMET limited edition, frutto di un’altissima selezione degli ingredienti e una rigorosa lavorazione del suo lievito madre centenario, accudito e rinfrescato ogni giorno ai nuovi, intriganti...
Tra le prime iniziative promosse con la condotta Nebrodi, un evento di street food con raccolta fondi per la comunità ucraina L’Agriturismo Il Vecchio Carro di Giuseppe Oriti entra a far parte dell’Alleanza Cuochi Slow Food, il patto fra cuochi e piccoli produttori finalizzato a promuovere i cibi buoni, giusti...
INIZIA UNA NUOVA ERA CULINARIA NEL LEGGENDARIO RIFUGIO VENEZIANO Cipriani, A Belmond Hotel, la cui riapertura per la stagione 2022 è prevista per il 10 Marzo, è orgoglioso di annunciare l’arrivo di Riccardo Canella come Executive Chef. Il nuovo Chef prenderà le redini del rinomato Ristorante Oro. Attingendo al suo percorso internazionale...
Proseguono le attività di ricerca nell’ambito del progetto Canestrum casei finanziato da AGER -AGroalimentare E Ricerca e riguardante 15 formaggi storici del Meridione d’Italia. A Ragusa un importante momento di confronto con "Le Soste di Ulisse" Promuovere tra i consumatori il valore e la bontà dei formaggi storici del Meridione...
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