Cucina

La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha annunciato che a fine settembre aprirà un nuovo punto di vendita di specialità panarie nella centralissima via Tommaso Cannizzaro, a due passi dall’Università centrale di Messina, che porterà il suo nome. Si tratta del coronamento di...
Una serata a quattro mani, un viaggio oltre la tradizione Andare oltre la tradizione, rompere gli schemi delle preparazioni classiche per dimostrare che, anche in Sicilia, la pizza può essere internazionale. Nasce con questo intento al Blanco (via Consolare Pompea 506), sede estiva della pizzeria l’Orso di Messina, “Pizza My Star...
Una cena come pretesto, un piacevole pretesto. Le quinte della serata si aprono sull’Isola Bella, piccola e maestosa, allo stesso tempo, nel mare Jonio, contemplata da Taormina e, poco più in là, da Giardini Naxos. Palcoscenico del “pretesto” è lo storico ristorante Il Gabbiano, dove Patrizia Rapisardi, titolare cresciuta...
L'arte di ricevere, aprendo agli amici il cuore e le porte di casa propria: con Panta Rhei Wedding e lo chef Seby Sorbello il nuovo modo di festeggiare dopo la pandemia... Ricominciare. Riprogrammare la vita e il lavoro, iniziare di nuovo a godere di momenti speciali con i propri amici...
La cucina di fine dining firmata da Dario Pandolfo incontra l’alta pasticceria interpretata da uno dei più illustri giovani pastry chef italiani: Andrea Tortora, Maestro Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Un’occasione unica di confronto, scambio e arricchimento che vedrà nuovamente l’uno accanto all’altro i due amici e colleghi che...
L’estate dello chef Gennaro Amitrano riparte da una terrazza che domina la splendida baia di Marina Piccola a Capri. Lasciato definitivamente il locale a due passi dalla famosa Piazzetta dell’isola azzurra il trentatreenne chef, originario di Massa Lubrense ma ormai caprese di adozione, ha deciso di concentrare la propria...
È il gelato al fico d’India con macaron al pistacchio ripieno di crema di ricotta e crumble al cioccolato, nato durante il lockdown per dare alla carta dei dolci una forte impronta siciliana Una carta dei dolci nuova, piatti nati durante il lockdown in ore passate ai fornelli di casa,...
Carlotta Andreacchio: “Abbiamo iniziato i lavori prima del lockdown e poi siamo stati costretti a fermarci. Abbiamo provato paura, rabbia, amarezza, sconforto ma questo non ci ha impedito di andare avanti”. La Trattoria del Marinaio riparte dopo il lockdown con nuovi e ambiziosi progetti e stuzzicanti novità. Chi si ferma...
Domani, giovedì 9 luglio, Belmond Villa San Michele sulle colline di Fiesole riapre le proprie porte con il Ristorante La Loggia, i suoi magnifici giardini affacciati su una delle più belle viste di Firenze e la piscina panoramica dove potersi sentire in vacanza anche nella propria città. Ad accogliere gli...
Food blogger, appassionati di cucina, semplici consumatori e cuochi provetti. A loro è indirizzata la sfida culinaria #Fidachef lanciata da Fidagel, divisione dell'azienda siciliana Riposto Pesca srl. Sposare la filosofia del brand Fidagel significa sostenere un prodotto ittico senza ghiaccio aggiunto fondato su driver specifici: qualità, freschezza, bontà e convenienza....
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