Tag: #cucina

La raffinata cucina contemporanea di terra e di mare è stata protagonista della prima cena stellata del Ristorante Giardino d’Inverno del Boutique Hotel Ngonia Bay, una perla di bellezza incastonata nell’area dove un tempo sorgeva l’antica tonnara, con vista sulle isole Eolie. Ospite d’eccezione Giuseppe Raciti, executive chef del...
A Padova si è tenuta la prima Assemblea di TavoleDoc Veneto che nei prossimi mesi vedrà la sua pubblicazione. Grande l’entusiasmo da parte dei ristoranti aderenti. Lunedì 2 Dicembre, il Ristorante Valbruna di Limena, in provincia di Padova, è stato culla dell’Assemblea di inaugurazione del progetto TavoleDoc Veneto, al...
Identità, scoperta, ricerca del benessere. Le vacanze sono sempre più un mix di esperienze sensoriali e le identità culinarie diventano un attrattore, una vetrina di un territorio che si svela con tutte le sue peculiarità culturali e artistiche. Questi i temi salienti della IV edizione del Forum “Turismo e...
Due stili, due anime, due visioni contemporanee della migliore cucina siciliana. Giovani e determinati, Giuseppe Geraci e Giovanni Lullo sono due giovani chef che sanno trasmettere emozioni attraverso una cucina identitaria e ben radicata nel territorio di appartenenza. Si parte dalle migliori materie prime che vengono valorizzate attraverso interessanti...
Il 21 novembre la boulangerie di Porta Venezia celebra il famoso vino novello francese con una giornata all’insegna di allegria e convivialità. Il Beaujolais Nouveau sarà proposto dalla prima colazione all’aperitivo, accompagnato dalle gustose specialità del Boulanger: petit pain au lait farciti, croque madame e mini quiches. Mesdames et Messieurs...
Per il Natale 2019 il tempio dell’alta gastronomia apre per la prima volta le sue porte a Panettoni realizzati da altri autori, scegliendo interpreti eccezionali di questa tradizione: gli Chef tre stelle Michelin Massimiliano Alajmo e Niko Romito. Una giornata dedicata al dolce simbolo del Natale: il Panettone. Peck, il tempio dell’alta...
La Puglia piace e fa registrare un trend in crescita di tutti gli indicatori del settore turistico. Negli ultimi cinque anni, gli arrivi sono aumentati del 27,5% con una crescita dall’estero del 71%. A salire è anche il gradimento verso la regione: nell’ultimo anno, le recensioni online (+46%) palesano un...
Una padella colma d’olio che sfrigola, un fresco pomodorino appena tagliato da saltare, un profumo d’erbe aromatiche da spolverizzare, un impiattamento perfetto. L’azienda siciliana Fidagel, specializzata in pesce surgelato senza ghiaccio, si racconta ai consumatori attraverso nove video ricette, preparate da uno chef professionista, che mettono in risalto i...
Nel firmamento culinario siciliano brillano due nuove stelle. È arrivato il tanto atteso giorno della presentazione ufficiale della 65esima edizione della Guida Michelin, che si è svolta questa mattina al Teatro Municipale di Piacenza, “il più bello d’Italia” per Stendhal. Per la Sicilia non sono mancati i riconoscimenti. Conquistano l’ambita...
L'ambasciatore del gusto, Gioacchino Sensale, è uno dei quattro chef protagonisti di CooKKing – Cuochi e Chef in Tv. Il nuovo format Televisivo in onda su Tele One, canale 19 del digitale terreste. Lo vedremo nella veste di professore e giudice tutti i giorni da domani 4 novembre alle...
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