Tag: #ristorazione

La voglia di andare avanti e non fermarsi, l’amore per la propria Terra e la passione per il proprio lavoro abbatte le barriere per dar vita a una nuova realtà. Si chiama Locanda9 ed è la scommessa coraggiosa di tre professionisti-imprenditori: lo chef Pasquale Vinci (a capo della squadra), il...
Già dal menu si scopre una cucina che fa emozionare e fa viaggiare, supportata da un’ampia e curata cantina. Un’esperienza da provare. Lampedusa non ha mai perso il suo fascino di isola di confine, di estrema porta d’Italia e d’Europa, nonostante le difficoltà di questi ultimi anni ed una certa...
La delicatezza delle note aromatiche, la meticolosa cura durante tutte le fasi di spumantizzazione, la naturale versatilità a tavola. Cantina della Volta presenta il nuovo millesimo del Lambrusco Rosé di Modena Spumante Doc Metodo Classico. La finezza di un perlage che solo la lunga e lenta sosta in bottiglia riesce...
Lo chef Natale Giunta debutta a Detto Fatto, su Rai Due, con i paccheri "ru malu tempu", una pasta dal sapore d’autunno (ricetta) Giunta: «Grazie a Endemol potrò ritrovare il pubblico della mattina più nuovi e nuove amiche che vorranno seguire le mie ricette dal cuore siciliano» Durante il lockdown per...
Rimandata la fiera CamBIOvita: dal 26 al 28 marzo una “special edition” all’insegna dell’Healty Food, Green Lifestyle & Mobility. All’expo del sano vivere sotto i riflettori il biologico tra presente e futuro. Tornano anche Expo Canapa Sud e il Catania BIO Wine Fest Un giardino di benessere che, nel pieno...
Il 21 ottobre riapre il Ristorante del Boutique Hotel Ngonia Bay di Milazzo, che è sempre più eco friendly. La filosofia è quella di lavorare con prodotti biologici e materie prime locali selezionate dal ricco paniere siciliano, limitare gli sprechi, bandire la plastica e promuovere l’utilizzo di materiale ecosostenibile. I...
Cinque giorni, sei gare. Tutto è pronto per la più originale diretta streaming del mondo in programma dal 17 al 21 settembre 2020 nelle Langhe Monferrato Roero, in Piemonte. Il video trailer di “Langhe Monferrato Roero On Air” ha al centro due pilastri narrativi. Da un lato le “discipline” che...
Un giovane chef siracusano ha creato due percorsi di gusto ispirati ai vicoli di Ortigia: nei suoi piatti i profumi e la narrazione di un territorio unico al mondo che è isola nell’isola Un omaggio alla Sicilia e agli autentici sapori siracusani sono le solide basi dei percorsi degustazione creati...
Provate a mettere insieme arte e cibo ed ecco nascere il connubio perfetto per la realizzazione dell’evento geniale, artistico, emozionale dello Chef Filippo Cogliandro. Nelle scorse settimane, Reggio Calabria è stata la cornice della cena di gala che si è tenuta nei locali dell’Accademia Gourmet dello Chef. Emozioni, stupore, meraviglia...
Una sfida, un desiderio, una certezza che si è concretizzata per la determinazione di Federica Di Mauro, già con esperienze impegnative nel mondo della hotellerie a Milano e all’estero, ma di origine siciliana, etnea per la precisione. Il suo sogno era quello di realizzare il bello nella sua terra,...
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