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Dalla fabbrica di coni avviata a Modica nel 1960 a una rete di otto gelaterie: Peppe Flamingo guida un modello fondato su lavorazioni originali e proprietarie, materie prime selezionate e mantecazione quotidiana nei punti vendita Il gelato non parte già pronto da un unico stabilimento e non arriva alle gelaterie...

Nicola Arena, figlio d’arte del maestro gelatiere Giuseppe, con “La mia Gianduia Capo Peloro” è stato premiato a Reggio Calabria dalla giuria tecnica e si è classificato 2° tra 34 maestri gelatieri. Il giovane è stato inserito dalla redazione di DolceSalato nella power list dei migliori 30 talenti della...

Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato alla gelatiera etnea nelle scorse settimane a Capo d’Orlando, assieme ad altre 11 donne distintesi nei propri ambiti È stato assegnato quest’anno alla chef glacier catanese Serena Urzì il “Premio Mondo Donna 2022” per la sezione enogastronomia. A decretarlo è stata l’organizzazione del Premio,...

Soddisfare la voglia di dolce o gelato con un semplice click. Nasce a Palermo CiaoGelato.com, una piattaforma in cui domanda e offerta si incontrano dando vita a nuove possibilità di vendita-acquisto on line di prodotti di pasticceria. CiaoGelato.com, creata da un gruppo di imprenditori radicati nel territorio e con lunga...

Gustosa e prelibata novità svelata dalla giovane gelatiera etnea Serena Urzì, che ha reinterpretato la famosa ricetta dei biscotti catanesi del periodo autunnale. E con questo gusto parte ufficialmente la destagionalizzazione del gelato in Sicilia Tutto il gusto e la tradizione delle prelibate Rame di Napoli ma… in versione gelato....