Cucina

La scelta dello che patron Salvo Campagna lo posiziona primo ristorante in Sicilia, tra quelli non specializzati, a proporre un'alternativa interamente vegana Il ristorante Secondo Tempo di Termini Imerese, in provincia di Palermo, elimina i piatti alla carta e opta per due soli menu degustazione, di cui uno interamente vegano. Il...
Ricette esclusive e una selezione di ingredienti di qualità sono alla base della nuova linea di snack salati, con cui si rafforza la collaborazione tra Chef Express e Gambero Rosso nata lo scorso anno con il lancio dei croissant premium Castelvetro di Modena – Chef Express, società di ristorazione del...
Il ristorante dello chef Giuseppe Geraci e della sommelier Alessandra Quattrocchi sigla partnership con la prestigiosa maison di champagne per l’estate 2024 TORREGROTTA (ME) - Modì entra a far parte de “Le Club Pommery”. L’estate 2024 ha portato un’esclusiva novità a Torregrotta, in provincia di Messina, dove il ristorante Modì...
Il suggestivo centro storico di Grottaglie, nel cuore del Tarantino, si prepara ad accogliere la decima edizione di "Orecchiette nelle 'nchiosce – on the road", l’evento culinario straordinario che si terrà il 6 e 7 agosto 2024. Con i suoi vicoli bianchi - chiamati 'nchiosce - e le dimore storiche...
Lo storico formaggio bavarese Edelblu arriva sulle tavole con una nuova variante Cream: una rivoluzione di gusto e delizia per chi cerca qualità e creatività in cucina Bergader presenta un capolavoro per i palati alla ricerca di gusti sofisticati e ricercati: Bergader Edelblu Cream. Questo formaggio spalmabile erborinato rappresenta un’innovazione...
Cena evento, unico nel suo genere, al ristorante Spirito Mediterraneo del Pietre Nere Resort a Modica. Sei chef si ritroveranno insieme per esaltare i prodotti a marchio QS della Regione Sicilia. A firmare l’iniziativa, in programma per venerdì 7 giugno, è la prestigiosa associazione Euro-Toques Italia MODICA (RG) - Esaltare...
Sono partiti sul finire di maggio i lavori di ristrutturazione e riqualificazione di Villa Valeria Moratello. La villa, di proprietà della famiglia Fiorini, ospiterà il ristorante gourmet “Ai 2 Santi” sotto la guida dello chef Mida Muzzolon In periodi non semplici per la ristorazione, c’è ancora chi vuole investire, creando...
Non ha vinto l’Oscar "Io, capitano", che non parla del naufragio della Costa Concordia bensì racconta l'odissea contemporanea di Seydou e Moussa che lasciano Dakar per raggiungere l'Europa, attraversando prima le insidie del deserto poi i pericoli del mare. Nel mezzo, gli orrori dei centri di detenzione in Libia. Il...
PALERMO – Arte e design si fondono con l’affascinante mondo dell’enogastronomia, in un’esposizione continua e permanente di quadri e oggetti di artisti siciliani. È Galleria Canopia, la terza arrivata dopo due realtà di successo, rispettivamente Canopia Habitat Gastronomico a Mongerbino e Canopia Giungla Urbana, nel cuore pulsante del centro...
Un raffinato abbinamento con le sfumature di gusto che dona questa stagione. E così la cucina si trasforma in un’esplorazione gastronomica che si fonde con il paesaggio invernale e il cielo grigio Morbido, profumato, delicato. Il Cremosissimo, formaggio a pasta molle che custodisce nel suo tenero cuore cremoso tutto il sapore...
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