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Fine anno, tempo di bollicine. Anche per Al-Cantàra, l’azienda vinicola creata nel 2005, sul versante nord dell’Etna, dal produttore Pucci Giuffrida che sigla questo 2020 con il suo primo spumante: frutto di cinque anni di ricerca e sperimentazione sulle uve di nerello mascalese in purezza. Si chiama “Re Befè”...
La voglia di andare avanti e non fermarsi, l’amore per la propria Terra e la passione per il proprio lavoro abbatte le barriere per dar vita a una nuova realtà.
Si chiama Locanda9 ed è la scommessa coraggiosa di tre professionisti-imprenditori: lo chef Pasquale Vinci (a capo della squadra), il...
La valorizzazione del territorio e dei talenti siciliani è il fil rouge della nuova campagna di comunicazione del brand Fidagel, divisione dell'azienda siciliana Riposto Pesca srl, veicolata sui social network per coinvolgere il consumatore attraverso un percorso gastronomico interattivo. Al centro di questa operazione c'è lo chef Giorgio Abate,...
Nei giorni scorsi sono state assegnate in tutta Italia solo 14 medaglie d’oro e a trionfare c’era anche un’azienda di Vittoria: Brazilcafè. Alla quarta sessione dell’International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), tra le aziende produttrici che si sono guadagnate la medaglia d’oro anche Brazilcafè...
Il Covid ci chiude in casa? Allora il corso per aspiranti assaggiatori di grappa e acquaviti si sposta sul web e, grazie alle piattaforme video, da Catania arriva in tutta Italia.
Succede in Sicilia, dove i docenti delle sedi di Catania, Modica, Siracusa e Vittoria di Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori...
Si avvicinano le feste e la voglia di brindare con un buon calice è tanta, complice anche il bisogno di esorcizzare questo complesso momento storico.
Nel totale rispetto delle restrizioni imposte dalle normative locali e nazionali e della salvaguardia della sicurezza di tutti, la Strada del Vino e dei Sapori...
“Finalmente ce l’abbiamo fatta a realizzare il mio sogno”. Con un pizzico di emozione, il mastro fornaio Francesco Arena annuncia l’apertura del suo nuovo locale nel centro di Messina, in via Tommaso Cannizzaro 137, a pochi passi da Piazza Cairoli, dall’Università centrale e dal Duomo.
Il 26 novembre Francesco Arena,...
Investire in tempo di Covid richiede una grande dose di coraggio. Si chiama Vintage70Cafe ed è il nuovo locale che risorge dalle ceneri dello storico bar “Art Cafè”, meglio conosciuto come “il bar della signora” in Piazzetta Bagnasco 23, grazie alla caparbietà di due imprenditori Davide Cammarata e Luca...
Rimandata la fiera CamBIOvita: dal 26 al 28 marzo una “special edition” all’insegna dell’Healty Food, Green Lifestyle & Mobility. All’expo del sano vivere sotto i riflettori il biologico tra presente e futuro. Tornano anche Expo Canapa Sud e il Catania BIO Wine Fest
Un giardino di benessere che, nel pieno...
Il 21 ottobre riapre il Ristorante del Boutique Hotel Ngonia Bay di Milazzo, che è sempre più eco friendly. La filosofia è quella di lavorare con prodotti biologici e materie prime locali selezionate dal ricco paniere siciliano, limitare gli sprechi, bandire la plastica e promuovere l’utilizzo di materiale ecosostenibile.
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