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VINITALY, L’EMILIA-ROMAGNA CHIUDE CON SUCCESSO L’EDIZIONE 2026 NEL SEGNO DI UNITÀ, QUALITÀ E DEL RACCONTO DI UN TERRITORIO CAPACE DI FARE SISTEMA.
NOVANTA ESPOSITORI, TREDICI APPUNTAMENTI, CUCINA STELLATA E GRANDI OSPITI PER UNA PARTECIPAZIONE CHE HA RAFFORZATO IL LEGAME TRA VINO, CIBO, TURISMO E IDENTITÀ REGIONALE
VERONA – Si chiude segnata...
Team Italia 3° alla finale europea “Bocuse d’Or”
Al Vinitaly 2026 il racconto della storica impresa
VERONA – Alla conferenza stampa nello stand della Regione Basilicata, nella giornata di lunedì e nel prestigioso contesto del Vinitaly 2026, non è stata “soltanto” celebrata una vittoria storica ed una splendida squadra, il Team...
Consorzio e Università degli Studi di Udine presentano nuovi piani alimentari per tutte le età
Gli studi e gli approfondimenti hanno dimostrato come il formaggio Montasio DOP possa integrarsi in diversi modelli alimentari e nutrizionali. Elaborati piani per bambini, donne in gravidanza, anziani e sportivi
UDINE – Il formaggio Montasio Dop...
Bolognetta (Palermo) - La Pasqua 2026 della Pasticceria Delizia di Lo Faso, a Bolognetta, piccolo centro del Palermitano, parte dalla frutta. Agrumi selezionati, canditi internamente secondo tecnica francese, sono ingredienti pregiati delle colombe e delle cassate che escono dal laboratorio di famiglia. Sono circa 2.000 i chilogrammi di canditi...
Un riconoscimento che celebra storia, identità e futuro del turismo enogastronomico
In un momento in cui il turismo enogastronomico si conferma uno dei principali motori di sviluppo dei territori italiani, Bra ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto, entrando ufficialmente nella rete delle Città...
COLORNO (PR) - La chef messinese Carlotta Andreacchio è stata ospite in questi giorni a Colorno, presso ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana, su invito dello chef Franco Favaretto, ambasciatore mondiale dello stoccafisso per la Norge (Commissione Norvegese per i prodotti ittici). Favaretto da anni è docente...
Federcuochi: il Team Napoli si aggiudica i Campionati della Cucina Italiana 2026
Il Presidente Pozzulo: boom di iscrizioni tra giovani e donne
RIMINI - Nel decimo anniversario dei Campionati della Cucina Italiana ad aggiudicarsi il posto più ambito sul podio sono stati i cuochi del Team Napoli, conquistando il titolo assoluto...
WoW! Tutto il bello della vacanza attiva
L’ASSOCIAZIONE PER IL TURISMO OUTDOOR WOW ALLA BIT DI MILANO PER PROMUOVERE LE QUATTRO STAGIONI DELL’OUTDOOR IN PROVINCIA DI CUNEO
L’Outdoor del Cuneese e di Langhe Monferrato Roero protagonista alla BIT 2026 nello stand Regione Piemonte: tra sport, natura e Olimpiadi
MILANO – L’offerta turistica...
Trionfo di eccellenze e opere d'arte: Palermo chiude in bellezza le celebrazioni per la "Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025"
PALERMO - Trionfo di eccellenze DOP e IGP allestite come quadri d'autore al fianco di opere marmoree e dipinti di grande pregio, interventi istituzionali e progetti ambiziosi per una sempre...
Con la fine delle feste, in molte case resta ancora del panettone. Da qui nasce una ricetta di recupero firmata da Marta Boccanera e Felice Venanzi della pasticceria Grué di Roma pensata per riutilizzare il panettone in una preparazione salata.
Le polpette di vitello al panettone utilizzano il dolce delle...