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L’Unione Regionale Cuochi Siciliani protagonista di un progetto prestigioso che mira a rilanciare e consolidare materie prime, professionalità e l’intero “Brand Sicilia” nel contesto mediterraneo e dell’Europa sud-orientale
La Sicilia come crocevia del Mediterraneo della qualità agroalimentare. C’è anche questa importante visione e valorizzazione dell’Isola nel progetto “Sicilia a Sarajevo...
Oggi e domani nel capoluogo etneo le due giornate del convegno nazionale della “SISTAL 2026”, la Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari, per fare il punto su materie prime, prodotti agroalimentari, loro lavorazione e conservazione
CATANIA - Prende il via oggi a Catania l’appuntamento con il Convegno nazionale della...
ROMA – Grande risultato per l’Istituto Alberghiero “Danilo Dolci” di Partinico (PA): lo studente Salvatore Riina è tra i 10 finalisti della seconda edizione di “Le Stelle di Domani”, la competizione nazionale dedicata ai giovani talenti della cucina italiana, promossa da Unilever Food Solutions in collaborazione con la Federazione...
COLORNO (PR) - La chef messinese Carlotta Andreacchio è stata ospite in questi giorni a Colorno, presso ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana, su invito dello chef Franco Favaretto, ambasciatore mondiale dello stoccafisso per la Norge (Commissione Norvegese per i prodotti ittici). Favaretto da anni è docente...
L’11 e 12 marzo alla Stazione Leopolda di Firenze torna Buywine Toscana, la 16^ edizione della più importante vetrina BtoB del settore vitivinicolo. L’edizione 2026 vedrà incontrarsi 190 aziende toscane, selezionate tramite bando regionale, e oltre 175 compratori esteri provenienti da 47 Paesi per un totale di 3.500 incontri...
Grande successo a Messina per l’iniziativa del Rotary che ha messo al centro prevenzione sanitaria e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio
L’iniziativa del Distretto Rotary 2110 ha registrato una straordinaria partecipazione di soci, aziende e istituzioni del territorio che hanno fatto rete per un progetto di ampio respiro, fondato...
Federcuochi: il Team Napoli si aggiudica i Campionati della Cucina Italiana 2026
Il Presidente Pozzulo: boom di iscrizioni tra giovani e donne
RIMINI - Nel decimo anniversario dei Campionati della Cucina Italiana ad aggiudicarsi il posto più ambito sul podio sono stati i cuochi del Team Napoli, conquistando il titolo assoluto...
Studiate e discusse nuove strategie per l’ospitalità alberghiera italiana. All’Hotel Four Points by Sheraton di Aci Castello (CT) si è svolto lunedì 24 e martedì 25 novembre il XXI Congresso Nazionale di “SOLIDUS TURISMO”, con tutte le categorie del settore a confronto su temi di rilevanza nazionale e internazionale
Con...
L’educazione ambientale e alimentare entra nelle scuole siciliane
PALERMO - Concluso, lo scorso 14 novembre, "Coltiva il Futuro, Nutri il Pianeta", l’innovativo progetto di educazione ambientale e alimentare che ha coinvolto circa 400 persone tra studenti e comunità locale nei comuni di Palermo e Castelvetrano. L’esperienza è stata così positiva...
Il 19 novembre 2025 a Trento il Congresso annuale organizzato dal Consorzio di tutela per tracciare le nuove traiettorie del Pinot Grigio del Triveneto
VERONA – Dopo Venezia, Verona e Udine, il Congresso annuale del Consorzio DOC Delle Venezie approda a Trento, il 19 novembre 2025 presso la Federazione Trentina...