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Trionfo di eccellenze e opere d'arte: Palermo chiude in bellezza le celebrazioni per la "Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025" PALERMO - Trionfo di eccellenze DOP e IGP allestite come quadri d'autore al fianco di opere marmoree e dipinti di grande pregio, interventi istituzionali e progetti ambiziosi per una sempre...

La DOC Etna conferma il proprio percorso di crescita anche nel 2025, con un +6,27% rispetto al 2024, in un contesto globale complesso e incerto. Crescono l’Etna Bianco e gli spumanti, che superano le 300 mila bottiglie, mentre il Rosato recupera i livelli del 2023. Attesa una nuova espansione...

Dalla premiumizzazione alla sostenibilità concreta, passando per nuovi linguaggi, vini più leggeri ed enoteche sempre più centrali: l’analisi Vinarius fotografa i trend che hanno guidato il mercato del vino nel 2025 e le prospettive per il 2026 ROMA - Il mercato del vino italiano sta attraversando una fase di profonda...

SOMMACAMPAGNA (VR) – Il 2025 si conclude come un anno di forte crescita per il Consorzio Garda DOC, segnato da un’intensa attività di promozione e da una narrazione del territorio sempre più moderna e coerente con le dinamiche del mercato. La denominazione ha investito in progetti strategici capaci di...

La ricerca dell’Università di Udine conferma i benefici per l'intestino. Il formaggio simbolo del territorio favorisce la crescita di microrganismi benefici e produce metaboliti utili al benessere dell’organismo. Realizzati materiali scientifici e divulgativi, tra cui la caratterizzazione nutrizionale del Montasio, 60 ricette e la classificazione di proposte culinarie adatte...

“Corleone libera e produttiva”, è la prima edizione dell’iniziativa volta alla scoperta dell’enogastronomia, artigianato e bellezze naturali del borgo sicano che vedrà il coinvolgimento degli operatori economici, dei produttori artigianali, delle aziende agricole ed agrituristiche e della comunità locale che attraversano un nuovo cammino di consapevolezza delle peculiarità e...

Il punteggio ottenuto dai vini altoatesini nelle ultime edizioni delle principali guide enologiche italiane non sottolinea solo l'alto livello della produzione vinicola nella regione. "I risultati mostrano anche molto chiaramente quanto siamo ormai ampiamente posizionati al più alto livello qualitativo", afferma Eduard Bernhart, Direttore del Consorzio Vino Alto Adige La...

ROMA - “Per la Cucina italiana quello a Patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco è un riconoscimento ‘alla carriera’, ma con ancora lunghi secoli davanti. E il mondo del vino italiano esulta, perché è parte di essa: in tavola assieme alla Cucina italiana c’è anche il ‘suo’ vino. Condividiamo però...

MERCATO IN TENSIONE NEGLI USA, BENE RISORSE AGGIUNTIVE GOVERNO ROMA - “Il problema dei dazi lo dobbiamo gestire, perché – a meno di improbabili quanto repentini cambi di rotta delle politiche Usa – con queste tariffe ci dovremo purtroppo convivere. Ciò che non può durare a lungo è l’autotassazione operata...

La presidente di Federalberghi Palermo, Rosa Di Stefano, alla presentazione della Guida dei Vini 2026 PALERMO - “Dove il vino è diventato leva strategica, sono cambiati i territori, l’economia, la reputazione internazionale della Sicilia”. Lo dice Rosa Di Stefano, presidente di Federalberghi Palermo e Ceo del gruppo Far Hotels, che ha partecipato...