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L’Hosteria del Maiale dell’Antica Corte Pallavicina - nelle cui storiche cantine, le più antiche del mondo attive, viene stagionato il Culatello di Zibello, a cui è dedicato anche un autentico museo – è uno dei punti nevralgici di questa storia. E per 6 giorni, dal 17 al 22 febbraio...
“Lievita-cucina terra mare”: la natura a tavola
Una cucina che nasce dai prodotti della terra-madre e dalle piccole, grandi storie dei produttori locali.
Due imprenditori siciliani nel mondo della ristorazione scommettono su...
Social Farming: riparte il corso “Le Vie della Zagara”
Video girati in azienda che illustrano le caratteristiche multifunzionali legate alla ricettività turistica di alcune delle più rappresentative imprese agrumicole del territorio siciliano. Confronto...
Open Day della Scuola di Cucina degli Chef con la Coppola
Una giornata con un ricco programma di masterclass e approfondimenti su cucina, pasticceria, ristorazione, con i 4 giovani Chef siciliani e con ospiti d’eccezione...
Etna: arte, natura e vini doc con Alfio Bonanno
In occasione della Vinimilo 2020, l’associazione culturale Mindart (www.mindart.it), presieduta dallo storico dell'arte Laura Cavallaro, propone un originalissimo percorso, fruibile in assoluta sicurezza e...
Distretto Agrumi di Sicilia: bene che la Regione Siciliana voglia rilanciare i Distretti Produttivi
«Finalmente la Regione siciliana, tramite l'assessore alle Attività produttive Mimmo Turano, afferma di voler puntare e rilanciare i distretti produttivi. Ne prendiamo atto, dopo...
Manifesto dei Giovani del Vino. Parola d’ordine: coesione!
La parola d’ordine del “Manifesto dei Giovani del Vino Italiano” è coesione. Coesione, tra tutte le figure professionali del mondo del vino - produttori,...
Unione Italiana Vini: a Natale si brinda con spumanti italiani
Gli Spumanti italiani restano i protagonisti indiscussi delle festività natalizie: in Italia durante il periodo di Natale verranno stappate oltre 78 milioni di bottiglie...
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