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PALERMO - Cercasi pasticcieri a Palermo. Anche il settore dolciario, come la ristorazione e l’hotellerie, soffre per la mancanza di personale specializzato. Pasticcieri, aiuto pasticcieri, esperti di lievitati e di gelato sono difficili da trovare in città e così gli specialisti del settore corrono ai ripari affidandosi ad un...
PALERMO - Un corso di alta formazione in pasticceria con 150 ore di lezione e 320 ore di stage, aperto ai giovani e a quanti desiderano iniziare un percorso professionale d'eccellenza sotto la guida di un corpo docenti d'eccezione.
Ad organizzarlo è la Mag, Master Academy Antonino Galvagno, l’Accademia di...
“Questo libro si rivolge a tutti coloro che hanno necessità di individuare nell’accoglienza e nell’ospitalità un sentimento, e a quanti svolgono la propria attività nell’ambito del ricevere e dell’accogliere, ma anche ai cuochi, ai pasticceri, agli operatori, ai giovani che si stanno affacciando a questo mondo”. Sono queste le...
Consorzio Montasio e Camera di Commercio Pordenone-Udine a sostegno della campagna ministeriale di educazione alimentare sul consumo di latte e derivati. Tra maggio e giugno coinvolti più di 1600 alunni di alcune delle scuole primarie del Friuli.
Codroipo (UD) - Promuovere tra i bambini un percorso di corretta educazione alimentare,...
In programma al Maas di Catania l'1, 2 e 3 aprile 2022
Pronta al via la prima edizione di “Expo Coffee Break” l'evento fieristico dedicato al mondo della pausa caffè organizzato da Media Company Group che coinvolge non soltanto l'Italia ma anche il bacino del Mediterraneo e i Paesi ad...
Le sodate italiane e la gamma BE4MIX saranno utilizzate nei corsi
di formazione sulla mixology. Al via anche masterclass per i prodotti
Saranno le sodate Bitter Salfa e le bevande alla frutta BE4MIX Bitter Salfa le protagoniste dei corsi per barman, bartender e flairbartender organizzati da Flairtender – The Original Bartender...
Proseguono le attività di ricerca nell’ambito del progetto Canestrum casei finanziato da AGER -AGroalimentare E Ricerca e riguardante 15 formaggi storici del Meridione d’Italia. A Ragusa un importante momento di confronto con "Le Soste di Ulisse"
Promuovere tra i consumatori il valore e la bontà dei formaggi storici del Meridione...
“Dobbiamo ammettere che questi incontri in presenza ci sono mancati. Incontri che finalmente torniamo ad organizzare e che affrontano argomenti molto importanti per la vostra formazione e crescita professionale. I temi che trattiamo, infatti, li avete già conosciuti durante le vostre ore di didattica e nei laboratori e questi...
Il 15 novembre presso Villa Terzaghi si terrà una giornata dedicata al Panettone per raccontare la versatilità e l’ecletticità del dolce lombardo attraverso alcuni dei più grandi protagonisti della Cucina, della Pasticceria, della Gelateria e della Panificazione italiana: il maître chocolatier vincitore del World Chocolate Masters Davide Comaschi, il...
Anag Sicilia riparte con l’avvio dei corsi di Assaggiatori di grappa e acquaviti in presenza. Inizia Anag Catania l’8 novembre con un corso di sei lezioni in presenza (8, 15, 22, 29 novembre e 6 dicembre).
Anag Vittoria inizierà l’11 novembre e proseguirà il 18, 25 novembre e il 2...