Tag: #ristorazione
Un riconoscimento che celebra storia, identità e futuro del turismo enogastronomico
In un momento in cui il turismo enogastronomico si conferma uno dei principali motori di sviluppo dei territori italiani, Bra ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto, entrando ufficialmente nella rete delle Città...
COLORNO (PR) - La chef messinese Carlotta Andreacchio è stata ospite in questi giorni a Colorno, presso ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana, su invito dello chef Franco Favaretto, ambasciatore mondiale dello stoccafisso per la Norge (Commissione Norvegese per i prodotti ittici). Favaretto da anni è docente...
Federcuochi: il Team Napoli si aggiudica i Campionati della Cucina Italiana 2026
Il Presidente Pozzulo: boom di iscrizioni tra giovani e donne
RIMINI - Nel decimo anniversario dei Campionati della Cucina Italiana ad aggiudicarsi il posto più ambito sul podio sono stati i cuochi del Team Napoli, conquistando il titolo assoluto...
Trionfo di eccellenze e opere d'arte: Palermo chiude in bellezza le celebrazioni per la "Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025"
PALERMO - Trionfo di eccellenze DOP e IGP allestite come quadri d'autore al fianco di opere marmoree e dipinti di grande pregio, interventi istituzionali e progetti ambiziosi per una sempre...
Con la fine delle feste, in molte case resta ancora del panettone. Da qui nasce una ricetta di recupero firmata da Marta Boccanera e Felice Venanzi della pasticceria Grué di Roma pensata per riutilizzare il panettone in una preparazione salata.
Le polpette di vitello al panettone utilizzano il dolce delle...
ROMA - “Per la Cucina italiana quello a Patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco è un riconoscimento ‘alla carriera’, ma con ancora lunghi secoli davanti. E il mondo del vino italiano esulta, perché è parte di essa: in tavola assieme alla Cucina italiana c’è anche il ‘suo’ vino. Condividiamo però...
La cucina di Federico Rovacchi e l’ospitalità del team di Baita Piè Tofana approdano nel cuore di Cortina d’Ampezzo, negli spazi del Grand Hotel Savoia
Cortina d’Ampezzo (BL) – È fissata per venerdì 5 dicembre 2025 la data di apertura ufficiale del nuovo 1224 Restaurant Cortina, che porta il team...
GRAGNANO (NA) – In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP rinnova l’appuntamento con “Pastifici Aperti”, un’iniziativa eccezionale che aprirà nuovamente – e in via del tutto straordinaria – le porte dei pastifici di Gragnano al pubblico, agli appassionati e ai...
Il liquore artigianale alle erbe di Eboli chiude la cena del Bocelli
Tuscany 2025 a Villa Alpebella
E’ stato Amaro Don Carlo, liquore artigianale alle erbe di Eboli, a chiudere la cena tenutasi nelle scorse settimane a Villa Alpebella a Forte dei Marmi durante la quale il Maestro Andrea Bocelli...
Dal 16 al 19 ottobre a Udine e provincia
la XXVI edizione della manifestazione culinaria
dedicata alle eccellenze della cucina fine dining
Ein Prosit, la prestigiosa manifestazione enogastronomica che celebra le eccellenze culinarie e vitivinicole del territorio friulano, torna con una nuova, ricchissima edizione a Udine da giovedì 16 a domenica 19...